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うまーい。
これを再現するために、タイ食材屋にバイマクルーやターメリックを買いに行ったのだ。
クワクリン豚炒め。
(豚肉とバイマクルーの南部スタイル炒め)
ペーストからきちんと作った!!
そしてレタス買い忘れてキャベツで巻く。
(息子はキャベツとレタスがよくわかっていない様子。これレタスだよね!!だと。大丈夫か?)
ナスのヤムも教わったのだが、全部ここで作っちゃうと肉肉しいかなーーと(しゃぶしゃぶ肉が入るため)いつものナスとニラのヤムもどき・・・のつもりがニラが売り切れていたので分葱で。うん、これもまあまあ。
ナスのヤムは今度作ろうーーっと。
桃とエビのヤム。
ジョギング中に目をつけていた空地のスペアミントを摘んできた。これ以上ないフレッシュさ。
ほうれん草サラダと島らっきょう。
島らっきょうは先日のバーベキュー後、二次会と称して我が家で行われたバトル会議(バトルさんの今後を励ます会)で友達が買ってきてくれたのに、袋に入ってるの気づかず出しそびれたやつ。皆ごめん!で、この島らっきょう美味しいな。
バイマクルーたっぷりのゴーヤとコーンのかき揚げ。
ゴーヤデカすぎたのか、肉が足りないのか。笑
息子用にコーンだけのバージョン作ったからか。
ほぼほぼ野菜だけ。ww