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もずくは一応買っといたら、目ざとく6歳児が見つけて「やったー!今日はもずくだーー!」っていうから出す羽目に。
ニラチヂミもすごい勢いで平らげるので(このニラニラしいチヂミが息子は大の好物。好きなものがオカシイ。間違ってる。)、こりゃヤバいと慌てて新玉ねぎのチヂミも作り足した。
イシダイ。そう大きくはないイシダイがまるで500円くらい。相方の好物だし、買うでしょーと。
新鮮で皮が硬くて剥きづらく・・でお造りにするのに時間がかかってしまった・・。
腹側はサクサクした感じ。背側はむちむち。
味が濃いなー。美味しい魚だなー。これも息子が「俺!これ好きだーー!すっげえ美味い!!」とバリバリ食べまくるのでびっくりした。
サラダほうれん草は癖がなくて食べやすいけどね。やっぱり嗜好がオカシイよね。
ヤリイカぷりぷりソテー。
ニンニクじーっくり炒めたのでオイルまで美味しい。
八角出汁を試したくてリゾットを作ったけど、八角出汁はパンチに欠ける。上品だけど、シンプルなリゾットにすると弱いなあ。
今日とったイシダイの出汁と合わせてみよう。
実はこの写真撮る前にミルに詰めるのに失敗して、テーブルじゅうに粒胡椒ぶちまけて大惨事だった。