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昨日の相方の釣果で満を持してのディナー。
去年生ワカメで蒸し物にしたら美味しかったので今年も。 ヒメコダイは魚屋の店頭には並ばないけれど、エビの味がすると言われるほど甘味があり美味しい魚。 旨味が強くてまるで昆布締めしたみたいだ。 白身の魚に純胡椒あわせるのは最近のお気に入り。
by kyoe_noriko2
| 2016-04-10 19:53
| 家ごはん
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