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菜の花とキャベツをガーリックオイルでざざっと炒めて、そこにアサリを投入。お酒を回しいれて蓋をして・・。 最後にナンプラーを入れて出来上がり。 間違いない美味しさ。 これ、去年の潮干狩りのアサリなんです。はははは。 今年も潮干狩る予定なので、そろそろ食べちゃわなくては。 それにしても、自分で捕ったとは思えない立派なアサリだよねえ。有難い自然の恵み。 実は息子の好物だったりします。 ちょっとの里芋で、クリームチーズと塩昆布のサラダ。今日は芹三つ葉バージョン。 私と息子はこれが好き。 相方はちょっと脂が強すぎるというので、タチウオ塩焼き。
by kyoe_noriko2
| 2015-03-05 19:58
| 家ごはん
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