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大変庶民的な遊戯施設で遊んだあとは本日のお宿に。
(当日は雨降りだったので、写真は翌朝のもの) なんと、お部屋のグレードアップをしていただきました。 広いダブルベッド! これは4年間叶わなかった、男二人に陣地乗っ取られ端っこで狭くなって寝る日々に一時でもさよならできるやも! 昨日なんて狭くて狭くて泣けたもの。 写真はくつろぐ女子供。 Eテレに釘付けの息子と、こんな素敵な部屋でのんびり猟奇殺人が出てくるストロベリーナイト読んでる母親。 (これ読み終わったらジウⅢですよ。誉田哲也推しウィーク) お風呂もユニットバスじゃなくて、洗い場と湯船とがあるの。 嬉しいわー。しかも今日は珍しいことに息子が「父ちゃんと入る!」と言ったので、母ちゃん湯船でのんびりできた。 さて。さっぱりしたら、お楽しみのディナーへ。 久しぶりのフレンチコース。 こちらはジビエも得意なシェフが腕を振るってくれるとのこと。 広いレストランフロアと、子供連れ用のちょっと小さなフロア。子連れ用の方はテーブルずつ簡単に仕切ってあって気兼ねなく食べられるようになっております。 なぜか息子が緊張しております。雰囲気わかるんだねえ。(とはいえ、堅苦しくない雰囲気なのですがね。やっぱりいちいち説明に来るマダムとかが居酒屋とは違うからだろーか。) ナスのペーストの味の濃さもさながら、野菜がどれも美味しい。 そのままぽりぽりするだけで十分味が濃い。 生のズッキーニの甘さなんて感動するほど。 元々好き嫌いなく何でも食べる息子ですが、どれもわしわしといただいておりました。 豚のリエットがついてきます。 小さい丸いのは、メロンの生ハム巻。 パプリカのムース、うずらのジュレ。 うずらのジュレの出汁が旨みたっぷり。あんな小さい鳥に、こんな旨みが詰まっているとは。 ワインは城戸ワイナリーのナイヤガラを。 フランスで見つけたという鹿の角付プレートがかっこいい。 イノシシの生ハムとツキノワグマの生ハム。 クマ、ってツキノワグマか!あのよく巴投げされているやつね。 赤身のツキノワグマはこれがクマ??と思うほど癖がない。 イノシシは脂が美味しいねえ。 小さいキウイみたいなのはキウイの原種である「さるなし」。 ちょっと癖のある、鮎のムースにフルーツ。 目の部分は、そのまま鮎ムースで、鼻の部分はタルト仕立て。 少しずつワインと口に運ぶ至福。 鴨の赤身肉がみっちりしていて味が濃い。 そこに八角の香りって合うのねー。 ポルト酒ベースとのことで、はちみつやポルト酒の香りとも合って、これはすごい好み!! ってはあはあしてたら相方が「好きそうだもんなあ。これ。」と納得しておりました。 何気なく出てきたこれがまた白眉のおいしさ、ラタトゥユ。 野菜それぞれの味がきっちり出ていて美味しい。トマトの旨みに頼らないラタトゥユ。 これ、私、丼いっぱい食べたいなあ。 真ん中の洗馬のやつをいただきました。 レアに仕上げたサーモン美味しかった・・。そして、下に敷かれた野菜たちがまた見事。 私のメインは 豚肩ロース パン粉とナッツ衣 黒ラッパ茸とあんず茸のソース。 これまた火入れが絶妙。中がほんのりピンクのミディアムレア。 衣のさくさくと中のジューシーさ、肩ロースだから肉自体も美味しいし、脂も程よい。 ソースがまたいいのだよね。 相方のはなんだったっけ。 大体デザートを食べる習慣がないので、最後に甘いもの・・っての食べきれないのです。(チーズ食べたいタイプ) だから、大体こういうところではアイス系を頼みます。 アイスは別腹なので・・・。 はあー。美味しかった。 正統派な感じのは本当に久しぶりでした。 このあと部屋でのんびりしようと思っていたのですが、まあ息子寝かしつけたらそのまんま寝落ちするよね・・・。 相方ごめん。
by kyoe_noriko2
| 2014-09-01 16:08
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