PROFILE
カテゴリ
全体 家ごはん 外ごはん 日々徒然 およばれ・ホームパーティ 旅行 アウトドア 版画 金継 僕酒/大磯農園 2016弾丸台湾旅行 サイベリアン大福丸 2020カンボジア母娘三人旅 2016ハワイ旅行 2016釣り部合宿in台湾 2018女三人ハワイ旅 2018スペイン親子二人旅 未分類 以前の記事
2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 more... 最新のコメント
最新のトラックバック
検索
タグ
最新の記事
ファン
記事ランキング
|
今日は田んぼに行く予定だったのに、生憎の雨・・。
息子も微熱だし、まあ田んぼはいけなくて正解だったのかもしれないけど、二人っきりで家の中っていうのも手持無沙汰ですな。しかも息子の体調は熱以外全く普通で、実際熱があるのに私は気が付いていなかったという。 昨日(金曜)の夜に息子に「ねえ、体温計でさん、はち、ご、ってなるんだけど、これ高い??」と聞かれてびっくりするというダメ母っぷり。 午前中は小児科へ連れていき、遠出も出来ないので、近所の選択肢の少ない八百屋で野菜を買い足して帰宅。 あるものでごはん。 ものすっごく久しぶりに作りました。 豚ひき肉400gにキャベツは150gくらい。味わい的にはもっと入れても良かったかな。 でも、このくらいだと整形が楽です。入れすぎるとまとまらなくなる。 大き目ごろんごろんで4つ作りました。 白ワイン煮詰めて、ケチャップとウスターソースを混ぜたソース添え。 白ワインの代わりにブランデーやウイスキーでも良かったかも。 額賀さんの器、シンプルだけど料理を美味しく見せますね。たたずまいがやっぱり好きだ。 生ハムも散らす。 左上は、ほこほこに茹でた新じゃがいもに、先日のアサリのニンニク醤油漬けの汁を煮詰めてネギたっぷりをどっさり入れたものを温かいうちに和えたポテサラ。 当然ながらアサリとニンニクの濃い味がじゃがいもにベストマッチ。 たっぷりの新玉ねぎと色味のキュウリ、香りのディルを添えて。 これ好評だったな。また作ろう。 カリフラワーが安くなっていると、大体これを作っております。 お弁当のもう一品にも便利なのです。
by kyoe_noriko2
| 2015-05-16 19:38
| 家ごはん
|
Comments(4)
Commented
by
stcl at 2015-05-19 14:56
しつもん
キャベツメンチのあしらいの草はなぁに?
0
Commented
by
kyoe_noriko2 at 2015-05-19 15:53
Commented
by
stcl at 2015-05-19 20:51
Commented
by
kyoe_noriko2 at 2015-05-20 09:14
▼stclさん
このセロリの花、ぴりっと辛くて大人の味です。びっくりしました。
|
ファン申請 |
||